Griekse koekjes met yoghurt – Κουλουράκια ελληνικά με γιαούρτι

Griekse koekjes met yoghurt

Ingrediënten:

1 kilo tarwebloem
400g griekse yoghurt
400g suiker
180g zonnebloemolie
3 eieren
3 vanilline suiker
2 theelepels bakpoeder
Sinaasappelschil

Bereiding:

Meng de bloem met het bakpoeder.
Voeg de overige ingrediënten toe en mix in een keukenmachine.
Om de koekjes te vormen, vet je je handen goed in met zonnebloemolie.
Leg de koekjes op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak ze ongeveer 20 minuten op 180 graden.
Veel succes!

Het recept is van Olympia Katseni.

Κουλουράκια ελληνικά με γιαούρτι

Υλικά:

1 κιλό αλεύρι
400γρ. ελληνικό γιαούρτι
400γρ. ζάχαρη
180γρ. ηλιέλαιο
3 αυγά
3 βανιλέτες
2 κουταλάκια Μπέικιν πάουντερ
Ξύσμα πορτοκαλιού

Προετοιμασία:

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπείκιν πάουντερ.
Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και τα αναμειγνύουμε σε κουζινομηχανή.
Για να πλάσουμε τα κουλουράκια λαδώνουμε καλά τα χέρια μας με ηλιέλαιο.
Τοποθετούμε τα κουλουράκια μας σε ταψί που έχουμε στρώσει με χαρτί ψησίματος.
Ψήνουμε για 20 περίπου λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου.
Καλή επιτυχία!

Η συνταγή είναι της Ολυμπίας Κατσένη.

Hashtags

#κουλουράκια, #koekjes, #ελληνικά, #griekse, #κουζίνα, #keuken, #ζαχαροπλαστική, #gebak, #συνταγές, #recepten